מאד נפוץ ופופולרי לקיים בישראל אירועים שהתפריט שלהם מבוסס על מנגל, כלומר על האש. יחד עם זאת, אם רוצים להפוך את זה לארוחה הרבה יותר מיוחדת ואיכותית מומלץ להזמין למקום שף פרטי על האש שגם יתפעל את כל ההכנה וכך יחסוך את זה מהאנשים שרוצים להעביר זמן בנעימים עם האורחים והחברים שלהם וגם יוכל להציע תפריט מגוון […]

יש לא מעט צורות לפסטה. כמעט כל אדם אוהב לאכול פסטה, אך חובבי הפסטה יודעים כי בכדי להפיק ממנת פסטה את מקסימום הטעם, יש להתאים לסוג הפסטה את הרוטב המדויק לה. לרטבים שונים לפסטה יש סמיכויות ומרקמים שונים וכל סוג של פסטה לוכדת את הרטבים בצורה קצת אחרת. במאמר הבא תקבלו את כל המידע אודות […]

חושבים על דרך מקורית במיוחד לשמח את הקרובים שלכם? רוצים לעשות הפתעה נעימה לקרוב משפחה ולא יודעים מה בדיוק להביא? הבאת מגשי פירות גבעת שמואל יכול להיות רעיון מעולה. הפירות הם עסיסיים, טעימים, והכי חשוב – בריאים ומזינים את הגוף. אז תשכחו על מה שידעתם על שוקולדים, תפסיקו להפריז בערכם של חטיפים, סוכריות ומתוקים אחרים – כי […]

יש ימים שאני פשוט מעדיף להישאר בבית, להתכרבל בתוך השמיכה על הכורסא בסלון או לקום מאוחר מהמיטה… קוראים לזה חורף. החורף לרוב זכור לי לטובה, מה צריך יותר מגשמי ברכה? מה צריך יותר מכוס תה עם עוגיה או מעיל חם ומטריה. בבית לא תמיד היה חם, אמי ואני גרנו בדירה קטנה ללא חימום, כן היום […]

אין כמו ארוחה עם מגוון של דברים. אני אוהב המון סוגי אוכל, מאכלים וחומרי גלם, אך הדבר שאני הכי אוהב זה הרבה צלוחיות קטנות עם סלטים מתובלים וטעימים. עד היום אני נוהג לפקוד את חברי הטוב יהודה, מרוקאי גאה, ולטעום מכל הסלטים שאשתו חנה מכינה לשבת. סלט כרוב במיונז, גזר מרוקאי, סלק, טחינה, חומוס ועוד. […]